España impulsa energía con huesos de aceituna
España transforma los residuos de la producción de aceite de oliva en energía, abasteciendo hogares y aviones.
España, líder en la producción de aceite de oliva, encontró una manera innovadora de reutilizar los huesos de aceituna, convirtiéndolos en biocombustible. Este subproducto, que antes no tenía un destino claro, ahora es un recurso energético clave, utilizado para calentar hogares y alimentar diversas industrias. Solo en España se consumen cientos de miles de toneladas al año, aportando energía tanto a la economía como a los hogares.
Los huesos representan entre el 8% y el 10% del peso total de la cosecha de aceitunas. Durante la producción de aceite, se prensan, lavan y secan para transformarse en un combustible similar a los pellets de madera, adecuado para estufas y calderas. Según Pablo Rodero, miembro de Avebiom, la asociación argentina de biomasa, “ahora se aprovecha todo”. Este desarrollo creció en respuesta a la crisis energética desatada por la invasión rusa a Ucrania, que disparó la demanda de alternativas como los huesos de aceituna.
Actualmente, un tercio de estos huesos se refina y se vende a unos 300 euros por tonelada, lo que equivale a aproximadamente 6 céntimos por kilovatio-hora. El resto se utiliza en las almazaras o para alimentar calderas industriales. Además, empresas como Cepsa ya utilizan estos biocombustibles, logrando que 200 vuelos desde Sevilla se impulsaran con mezclas sostenibles, siguiendo una tendencia que también se observa en países como China.
