Las bebidas azucaradas, responsables de millones de enfermedades al año

Según un estudio publicado en Nature Medicine, los nuevos diagnósticos de diabetes tipo 2 y patologías cardiovasculares pueden atribuirse a la ingesta de estas bebidas. La investigación se realizó en 184 países y destaca que las regiones con mayores índices de incidencia son África subsahariana, América Latina y el Caribe.

Los resultados reflejan que, en 2020, cerca del 10% de los nuevos casos de diabetes y más del 3% de las enfermedades cardiovasculares tuvieron relación directa con el consumo de gaseosas. “La enfermedad cardiovascular es la principal causa de muerte global, y la diabetes no deja de crecer”, subrayó Laura Lara Castor, profesora de la Universidad de Washington y autora principal del estudio.

Un dato preocupante es el aumento del 60% en los casos de diabetes tipo 2 entre adolescentes y jóvenes durante las últimas tres décadas, según un análisis publicado en The British Medical Journal. La dieta, el sedentarismo y la falta de educación sobre los riesgos que implican estas bebidas son factores clave que explican esta tendencia.

En Argentina, donde el promedio de consumo anual de bebidas azucaradas alcanza los 85 litros por persona, las consecuencias son graves. Un informe liderado por el Instituto de Efectividad Clínica y Sanitaria (IECS) estima que 639.000 casos de diabetes en el país pueden atribuirse a gaseosas, con 12 muertes diarias asociadas a su consumo. “Es crucial tomar conciencia sobre la cantidad de azúcar presente en estas bebidas y sus efectos potenciales en la salud”, afirmó la Dra. Andrea Alcaraz, investigadora principal del trabajo.

¿Cómo prevenir la diabetes tipo 2 y accidentes cardiovasculares?

Si se adopta un estilo de vida saludable, la diabetes tipo 2 se puede retrasar:

• Mantener un peso saludable.
• Hacer ejercicio al menos 30 minutos.
• Llevar una dieta con menos grasa y azúcar.
• Evitar el consumo de tabaco.
• Reducir el consumo de sal.
• Tomar café o té, ya que contienen antioxidantes que pueden ayudar a proteger contra la diabetes.

No existe ningún método eficaz para prevenir la diabetes tipo 1. 

Para prevenir un accidente cardiovascular:

• Hacer ejercicio de manera regular.
• Hacer una dieta saludable para el corazón, con más frutas y verduras y menos sal. 
• Mantener un peso saludable. 
• Limitar el consumo de alcohol.
• No fumar reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular en un 35%. 
• Controlar el colesterol. 
• Manejar el estrés.

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