Avances en diagnóstico de alergias alimentarias
Nuevas herramientas para un diagnóstico preciso.
Un equipo de investigadores del Hospital Regional Universitario de Málaga y del Instituto de Investigación Biomédica de Málaga (IBIMA Plataforma BIONAND) llevó a cabo estudios que podrían optimizar el diagnóstico de alergias alimentarias a ciertos alimentos.
Estos estudios, publicados en las revistas ‘Allergy’ e ‘International Journal of Molecular Science’, fueron realizados por el grupo ‘Enfermedades Alérgicas a Fármacos y Alérgenos’, bajo la dirección de las doctoras María José Torres y Cristobalina Mayorga.
La nueva herramienta innovadora ayuda a identificar de forma precisa a los pacientes con alergias alimentarias al melocotón. Las alergias alimentarias, especialmente las de origen vegetal, representan un problema en aumento que impacta negativamente en la calidad de vida. Las proteínas de transferencia lipídica no específicas, presentes en frutas y hortalizas como el melocotón, la manzana y el tomate, son responsables de reacciones alérgicas graves.
El mayor desafío en el diagnóstico de estas alergias radica en diferenciar entre la sensibilización asintomática y la alergia con relevancia clínica, que provoca síntomas en los pacientes.
En los estudios realizados, el equipo se propuso establecer la efectividad del Test de Activación de Basófilos y del Test de Activación de Mastocitos como herramientas diagnósticas para alergias alimentarias. Se demostró que ambas pruebas son capaces de diferenciar a los pacientes alérgicos al melocotón de aquellos no alérgicos.
Además, la combinación de estas técnicas aumenta las probabilidades de un diagnóstico preciso en casi un 95% de los casos. Esto representa un avance significativo para distinguir entre manifestaciones alérgicas y tolerancia a determinados alimentos.
