Food Surfing: Comedor IME
En la columna gastronómica de los viernes Viole nos presenta un bodegón tradicional de Alberdi.
El barrio de Alberdi tiene uno de los bodegones más tradicionales de Córdoba: se trata del Comedor IME. En Food Surfing, Violeta Brodksy nos cuenta todo lo que tenés que saber antes de visitarlo.
El Comedor IME tiene una capacidad para 120 personas. IME nació por iniciativa de los trabajadores de empresa Industrias Mecánicas del Estado, conocida entre otras cosas por haber diseñado y fabricado el famoso Rastrojero. En un comienzo fue concebido como un club exclusivo para socios pero luego se abrió al público en general.
Si bien el lugar es reducido, se caracteriza por su pintoresca decoración con referencias al fútbol y por el ambiente que se genera: grupos de amigos, familias, personas que van a comer solas y un interminable murmullo donde conviven tópicos como política, fútbol y vinos.
Los platos estrella de este lugar son el bife de chorizo completo, milanesa completa y flan con dulce de leche y crema. Quienes deseen probar sus platos pueden hacerlo en el local o pedir para llevar.
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