¿Qué pasa cuando comemos cúrcuma?

Estudios destacan los beneficios de la cúrcuma para la salud cerebral. La especia se presenta como una solución natural prometedora.

Conocida por su vibrante color amarillo y su uso en la cocina, nutricionistas y neurólogos coinciden en que este condimento es un aliado tanto para la gastronomía como para el cerebro. 

Investigaciones recientes indican que la curcumina, especialmente, puede ayudar a regenerar células madre en el cerebro, lo que podría ser clave para combatir enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. Según un estudio de Harvard, incorporar cúrcuma en la dieta podría mejorar significativamente las funciones cognitivas y fortalecer la memoria. Además, actúa como un potente antiinflamatorio y antioxidante. 

Los expertos recomiendan consumir cúrcuma regularmente, ya sea en polvo, como suplemento o en infusiones, para maximizar sus beneficios.