Ámsterdam prohibirá la publicidad de carne en espacios públicos
La capital neerlandesa avanzará con una restricción inédita que elimina la promoción de productos cárnicos en la vía pública. La decisión se enmarca en su estrategia climática y reabre el debate sobre el impacto nutricional de las dietas basadas exclusivamente en vegetales.
El Ayuntamiento de Ámsterdam aplicará a partir del 1° de mayo una prohibición que impedirá promocionar carne y pollo en espacios públicos de la ciudad. De este modo, dejarán de verse anuncios de hamburguesas, alitas y otros productos cárnicos tanto en marquesinas como en vallas y pantallas publicitarias.
La medida alcanza a toda la red de transporte público y a los soportes gestionados por la administración local. La iniciativa fue impulsada por el gobierno municipal encabezado por el partido GroenLinks (Izquierda Verde), que busca desalentar el consumo de proteína animal como parte de su política ambiental.
La decisión se da en paralelo a un debate sanitario. Desde sectores médicos recuerdan que “la proteína cárnica permitió sobrevivir, evolucionar, expandir el cerebro y mejorar el rendimiento cognitivo del ser humano” y advierten que quienes siguen dietas estrictamente veganas “carecen de nutrientes esenciales”.
Un plan climático con metas a 2050
La prohibición se integra dentro del programa municipal denominado Plant Based Treaty, una iniciativa que promueve una transición hacia sistemas alimentarios con mayor presencia de productos de origen vegetal para cumplir con los compromisos climáticos.
Según explicó el Ayuntamiento, el objetivo oficial es que para 2050 el 50% de los alimentos consumidos en la ciudad sean veganos. La estrategia apunta a reducir la huella ambiental asociada a la producción ganadera, uno de los sectores señalados por su impacto en emisiones y uso de recursos.
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